2011年

1月

31日

幻の美人おにぎり

このおにぎりは、販売しておりません。

運の良い方だけが食することが出来る

伝説のおにぎりです。

こちらはマスターの気分と、食材の事情によって

いただくことができます。

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2011年

1月

29日

今日はパブリック松濤本の会!メンバー以外の方も

来る、きっと来る!

お待ちしています。

 

まだ入れますよ。

イメージ写真

みんな大好き!パブリック松濤

 

オーガニックカフェ パブリック松濤

渋谷区松濤2-14-5 ヴィラ松濤101

(月曜定休)

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2010年

12月

20日

【活動報告1】「本と語らう小さな会」12.19 atパブリック松濤

パブリック松濤で

第一回「本と語らう小さな会」開催!

表にチラシを出して下さるイキな計らい、感謝です!

チラシもこうして並べると「立体」になる!

制作者の手を離れた感じ。

たまりません。

今日のお料理はこちら!

「バターが白い」

詳しくはPODCASTを聞いてね!

しっかりとしたお野菜が主役です。

 

ううん、食が進む。

若者は、旨い物をたあんと食うべし!

パン!

重いパンってそそります。

ご近所のKさんからのおすそわけ!

アイスクリームに合いそうな、懐かしい食感です。

 

パブリック松濤さん、ありがとうございました。

 

パーティーやイベント、オーナーに相談しちゃいましょう!

オーガニックカフェ パブリック松濤

渋谷区松濤2-14-5 ヴィラ松濤101

(月曜定休)

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2010年

11月

15日

ご近所さん パブリック松濤

オーガニックカフェ「パブリック松濤」。

松濤の街に馴染む、昔からの友人のような品の良いお店です。

コンセプトは、世界各地の良質な食材を楽しむことで満たされるお店。

この日も、屈強な感じ(!)の野菜達が並んでいました。

野菜達を引いて見てみると・・・、

お店全体の様子が見えてきます。

さりげなく、興味深い本も置いてあったりして。

オーガニック食品の販売も。

江戸楽のすすめ・生きる
江戸楽のすすめ・生きる

そして、「屈強な野菜達」が、シェフの腕によって「繊細なお調理」に変わる瞬間。

なんて優しい味なんだろう・・・

お野菜が、しっかりと主張をしています。

ボリュームたっぷり。

甘いもの苦手、という女性も大丈夫!

しっとり食感の、可愛らしいデザート。

そして豆の生産から挽く瞬間まで、徹底的に一元管理された、こだわりのコーヒー。

ここでしか味わえない「顔の見える味」です。

こだわりの専用マシーン
こだわりの専用マシーン
代表の中村さん
代表の中村さん
キッチンクリエイター小穴さん
キッチンクリエイター小穴さん

日本を愛する生産者の方を囲んで各種イベントも随時開催。

「楽しくなる」ホームパーティの開催も、

中村さんがアドバイスしてくれますよ!

 

オーガニックカフェ パブリック松濤

渋谷区松濤2-14-5 ヴィラ松濤101

(月曜定休)

 

 

中村さん、小穴さん。

「美味しい時間」をありがとうございました。

 

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